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Vorteile der Gefriertrocknung
 

Das Gefriertrocknen hat viele Vorteile: Durch das Gefriertrocknen wird die Produktqualität erhalten, da Wasser aus dem Produkt entfernt wird, was das Wachstum von Bakterien und Mikroben hemmt.Das Gefriertrocknen hilft auch, den Geschmack zu bewahrenDas Gefriertrocknen trägt auch dazu bei, die Haltbarkeit von Produkten zu erhalten und trägt aufgrund des geringen Gewichts und Volumens zur Senkung der Versandkosten bei..Gefriertrocknete Erzeugnisse können aufgrund ihrer Stabilität auch leicht gelagert und transportiert werden.

Gefriertrocknungsgrundsatz
 

Das Gefriertrocknen ist eine physikalische Trocknungsmethode, bei der das Wasser im Material bei extrem niedriger Temperatur direkt in Eis umgewandelt wird und somit getrocknet wird.Der Hauptprozess der Gefriertrocknung besteht darin, die hochtemperaturen Wassermoleküle direkt in niedertemperaturen Eismoleküle umzuwandeln, d. h. die Wassermoleküle direkt in den gasförmigen Zustand umwandeln und so den Umwandlungsprozess von Wasser aus Flüssigkeit in Gas mit der traditionellen Trocknungsmethode vermeiden,Dies reduziert den Wassergehalt des Materials erheblich..

Anwendung im Gefriertrockner

Gefriertrockner werden für eine Vielzahl von Anwendungen wie Biotechnologie, Lebensmittel und chemische Produkte verwendet.Anwendungsbereiche reichen von einer geringen Konzentration an Proteinen bis hin zu einer hohen Gefriertrocknung von Impfstoffformulierungen und anderen WirkstoffenIn der pharmazeutischen und biotechnologischen Industrie wird Gefriertrocknung häufig zur Konservierung von Impfstoffen, Enzymen und Antikörpern eingesetzt.Gefriertrockner werden zur Herstellung von getrockneten Früchten verwendetIn der chemischen Industrie werden sie zum Trocknen und Konservieren von Katalysatoren, Harzen und anderen Produkten verwendet.

Parameter für Gefriertrockner